女声：这番茄沙司味道挺独特[・~・]（嚼嚼）

听做饭的我爸说番茄酱和番茄沙司确实不是一个东西[ ﾟ∀。]7当然至于怎么不是我记不住并搞不清楚

类似于我要这个中杯

番茄酱是生番茄剁碎，番茄沙司是番茄酱加油炒制二次加工过的。
我猜女生应该是湾湾

蘸薯条那个是番茄沙司，番茄切碎装罐是番茄酱
[ ﾟ∀。]虽然我觉得这两个用途互换也无所谓

沙司是直接沾着吃的，番茄酱是直接用来做菜的，有点像浓稠的番茄罐头

严格来说这俩确实不是一个东西[ ﾟ∀ﾟ]

沙司就是Sauce的谐音嘛，除非厨师，大陆人不会硬性区分这个吧。除非你平时也会说蛋黄沙司，千岛沙司，黑椒沙司。

>>Po.1207121
但是番茄沙司实际上叫Ketchup，令我大脑过载

>>Po.1206457
那个应该是番茄膏吧

翻译问题……
1.番茄泥/番茄糊（tomato purée）
新鲜番茄去皮（+去籽）切碎，稍微加热、搅打成浓汤或糊，过筛去皮去籽。
略稀，酸味明显的调味品。
2.passata（帕萨塔，也被翻译成番茄泥/番茄糊/浓番茄汁）
很像番茄泥，但它是生的。大部分是纯番茄，少数加盐，通常不含香料。
3.番茄膏（tomato paste）
番茄切碎加热，长时间小火炖煮炖烂，过筛去皮去籽；筛出的汁液继续加热翻炒减少水分，得到粘稠浓缩的膏状物。
长时间加热使酸味减弱，可以加在菜肴里增加番茄风味（比如番茄炒蛋、番茄牛腩里添一勺番茄膏使风味浓郁）。国内往往是原味纯番茄。也有像tomato sause一样加各种香料调味品的。
4.番茄酱/番茄酱汁（tomato sause）
接近或略稀于番茄泥。它可能会加水和其他调味的（如罗勒、洋葱、大蒜、橄榄油），很少加醋，酸的口感不太强。意面使用的番茄酱。
5.番茄沙司（Ketchup）
深加工的番茄制品，通常会加糖、醋、香料类的调味品。酸甜解腻，即食，快餐常见的搭配。

1234都可能被用于意面或披萨，看半天给我看晕了……我查找总结的内容可能有误，大概就是这样。

>>Po.1207139
啊？

>>Po.1207226
番茄好深奥啊[ ﾟ∀。]7