开个糊弄吃饭串吧，希望不会胖[ ﾟ∀。]
#896099
简单吃个西红柿鸡蛋饭 每次西红柿炒蛋稍微放凉一点就会出很多汁[ ﾟ∀。]7
#896104
>>Po.896099
[ ﾟ∀。]7是不是水或者油放多了？出锅前注意收收汁说不定会好一些
[ ﾟ∀。]7是不是水或者油放多了？出锅前注意收收汁说不定会好一些
#896215
>>Po.896104
我每次都是炒到锅里不干但是也没有明显汤汁的时候出锅，然后盛饭，等它晾凉的时候去把锅洗了，洗完锅刚好开吃。但是每次番茄炒蛋都会出这种很清的像水的汤，其他的菜就不会[ ﾟ∀。]7说起来好像很久没炒菜了
我每次都是炒到锅里不干但是也没有明显汤汁的时候出锅，然后盛饭，等它晾凉的时候去把锅洗了，洗完锅刚好开吃。但是每次番茄炒蛋都会出这种很清的像水的汤，其他的菜就不会[ ﾟ∀。]7说起来好像很久没炒菜了
#896216
>>Po.896104
我没有放水，油放的感觉也就是正常量吧。出锅的时候里面完全没汤，整体都是类似于汤上面的那部分的状态。结果洗个锅回来就出了好多水[ ﾟ∀。]之前有一次ikq也说我番茄炒蛋水多，那次也是，炒完还很正常，关火洗了个碗就出了好多水。
我没有放水，油放的感觉也就是正常量吧。出锅的时候里面完全没汤，整体都是类似于汤上面的那部分的状态。结果洗个锅回来就出了好多水[ ﾟ∀。]之前有一次ikq也说我番茄炒蛋水多，那次也是，炒完还很正常，关火洗了个碗就出了好多水。
#896283
>>Po.896216
[ ﾟ∀。]7去查了一下，可能是因为番茄水分足，出锅之后也会慢慢出汤。怎么解决的话，一方面可以稍微切大块一些（但小块的拌饭感觉好吃一点[`ε´ ]），另一方面出锅前可以勾个芡（加点水淀粉）。
[ ﾟ∀。]ノ或者趁它没反应过来就吃了它！
[ ﾟ∀。]7去查了一下，可能是因为番茄水分足，出锅之后也会慢慢出汤。怎么解决的话，一方面可以稍微切大块一些（但小块的拌饭感觉好吃一点[`ε´ ]），另一方面出锅前可以勾个芡（加点水淀粉）。
[ ﾟ∀。]ノ或者趁它没反应过来就吃了它！
#896297
>>Po.896283
感觉勾芡是个好主意，买新鲜番茄总会放坏，所以我用的番茄罐头，改变不了块的大小了。
感觉勾芡是个好主意，买新鲜番茄总会放坏，所以我用的番茄罐头，改变不了块的大小了。
#896398
>>Po.896297
ﾟ ∀ﾟ]ノ加油！
ﾟ ∀ﾟ]ノ加油！
#899492
>>Po.899299
[ ´ρ`]手好好看
[ ´ρ`]手好好看