Po.1043545 - 日记 - BOG匿名版

jvk2iOze Po 2023-12-04 22:08:49

#1138956

>>Po.1138947
问了[ ﾟ∀。]是研究营养成分更高的发酵面粉的课题，这个是发酵面粉的成品
确实发酵了[ ﾟ∀。]

jvk2iOze Po 2023-12-04 23:23:07

#1139079

[ ﾟπ。]好喜欢那个画风……怎么画出来的……把老师吃掉能不能画出来……

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:05:58

#1139128

养成在实验室吃东西的不良习惯的家伙[ ﾟ∀。;]

EqvBmeM8 2023-12-05 00:07:10

#1139133

>>Po.1139128
[ ﾟ∀。]总觉得你们的实验室，好像在里面吃东西也没关系的样子

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:09:54

#1139135

>>Po.1139133
[ ﾟ∀。]在隔壁化学实验室也吃吃喝喝

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:18:26

#1139150

在实操教室享用的美食就不列举了
[ ﾟ∀。]在化学实验室吃的包括但不限于各种饮料、偷偷装在口袋的饼干，实验内容的橘子罐头和火腿，用来测定的用仪器烤熟的小米，偷偷装在口袋的面包，偷偷装在口袋的糖和果冻，实验剩下的肉，早饭没吃完的饭团……

cpEqAnXR 2023-12-05 00:19:23

#1139154

>>Po.1139150
[ ﾟ∀。]在我们学校第一天你就被丢出去了

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:22:56

#1139164

>>Po.1139154
[ ﾟ3。]专业特色不可不品鉴
[ ﾟ∀。]6而且我们有做风味实验！内容就是在化学实验室大啖罐头细细品味并且给罐头打分，吃不完的还要打包带走！

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:23:24

#1139165

啊还有梨子罐头[ ﾟ∀。]这个是亲手做的，很新鲜的好梨子，可惜罐头没成功

EqvBmeM8 2023-12-05 00:24:46

#1139169

>>Po.1139164
[ ﾟ∀。]这个评鉴罐头的实验，在实验室做它是为了有学术的氛围吗

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:27:21

#1139178

[ ﾟ3。]

EqvBmeM8 2023-12-05 00:29:13

#1139183

>>Po.1139178
･ﾟ[ ﾉヮ´ ]

cpEqAnXR 2023-12-05 00:30:24

#1139189

>>Po.1139178
･ﾟ[ ﾉヮ´ ]

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:32:23

#1139193

>>Po.1139169
其实真正的风味实验要求蛮严格的[ ﾟ∀。]测试人员在十天半个月内不能有任何一次身体不适，实验前数天就要开始控制清淡饮食来重置味觉保证最佳感官状态，室内湿度照明等等条件都会影响评价结果，所以一般化学实验室甚至是低了，得有专用场地才行

不过我们只是走个流程所以只是单纯吃吃喝喝[ ﾟ∀。]

EqvBmeM8 2023-12-05 00:35:36

#1139205

>>Po.1139193
[ ﾟ∀。]好严格
[ ﾟ∀。]顺便好奇一下这种实验是用来做什么的？判断新口味的产品能不能投入生产吗？

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:37:04

#1139209

>>Po.1139205
一般是测试某个原料的更换替代或者检验食物的新鲜程度之类的[ ﾟ∀。]上市的话喜好调查不用专业，要的就是生活化，甚至可能去路边找人试吃打分也说不定

cpEqAnXR 2023-12-05 00:38:02

#1139214

>>Po.1139209
[ ﾟ∀。]还挺酷的

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:39:55

#1139220

>>Po.1139214
食品行业也是很酷的[ ﾟ∀。]
不过马上就不酷了[ ﾟ∀。]预制菜还在往整个食品行业大进军

EqvBmeM8 2023-12-05 00:40:35

#1139225

>>Po.1139220
[ ﾟ∀。]可是预制菜不好吃

jvk2iOze Po 2023-12-05 00:43:31

#1139227

>>Po.1139225
是的[ ﾟ∀。]但是成本真的很低，从运输链到工业化制作到销售配比等等问题导致预制菜利润很高
[ ﾟ∀。]大公司都要赚钱，而我们的课程只告诉我们未来预制菜绝对势不可挡，我们只能让预制菜工艺升级尽可能地好吃和营养一点