然后是今天
Day2
今天生姜狗好像比昨天浑浊一些，可能是是因为酵母开始生长了，一股好闻的生姜味，但是酵母味道不重，也许室温有点低

今天继续加入一份白糖和生姜，搅拌虚掩瓶盖

期待喝到姜汁啤酒的那一天

今日生姜狗小知识：
一个生姜狗只需要5天左右就能完成，之后就能用生姜狗来酿姜汁啤酒了（生姜狗有点像超市里卖的酵母粉，加入处理后的姜汁就能继续发酵变成啤酒，只不过他是湿的，而且你自己培养的）。一瓶生姜狗能用很久，放入冰箱，一周喂一次生姜和糖，补充水分就能一直用

･ﾟ[ ﾉヮ´ ]生姜狗听着怪可爱的
期待生姜啤酒！

jmjp

年轻人：养臭水
老年人：酿酒

酿出来的酒会有生姜味吗？
另外莫名联想到了血色芦苇（

>>Po.1349773
会吧，希望会，不过我也是第一次做，听网友说蛮香的[つд⊂]

我看了其他的教程，生姜狗除了用来做姜汁啤酒，还能用来做其他的发酵酒，加果汁变成果汁带气酒，这次打算先做姜汁的

做完生姜狗之后，姜汁啤酒本身还要再发酵3-6天，所以我离喝到自家酿姜汁啤酒还有大概一周

说是姜汁啤酒，其实不是啤酒，啤酒是麦汁酿的[`ヮ´ ]

不过也会有1-5度的酒精含量，和啤酒差不多就是了

ﾟ ∀ﾟ]ノ姜汁狗听起来好可爱啊，快速等待

Day3
今天打开盖子一看，生姜味道里带着一点酸酸的味道，而且表面上还有气泡，说明酵母确实有在生长，不错ﾟ ∀ﾟ]ノ看来容错率还是蛮高的，本来以为冬天十度酵母活不了了

继续加入一份白糖和姜

Day4&Day5
懒癌犯了，没有发帖（其实是iosB岛发图太蛋疼了，图片要压缩一下再传）
这两天其实也都是继续喂生姜狗，不过好像这两天生姜狗状态不是太好，没有很多泡泡，有点担心酵母的生存情况，我看别人的生姜狗都是泡泡一堆的

Day6
虽然有可能酵母都死光了，但是还是抱着一点点希望，直接开始制作姜汁啤酒

50g生姜，1升水，90-130g白糖（去年买的白糖，一直没用完，这几天直接用光了，所以只加了90g）

放到锅里煮开后小火焖个几分钟，然后放着冷却到室温（不冷却直接加生姜狗会把酵母烫死）

就可以和100g的生姜狗汁放到耐压力的瓶子里发酵了

这次用这个长得像酒瓶一样的翻口瓶来酿造，有一种禁酒时期私酿的感觉呢，然后等个3-6天，瓶子里的气泡会越来越多，期间需要每天开瓶放一点气

期待中[=ﾟωﾟ]=

好像有点不太对头啊
怎么变得这么浑浊，难道是奇怪的生物混进来了吗🤨

[ ﾟдﾟ]po注意杂菌污染啊，最后酿出来喝也要谨慎一点，看过一些喝自酿酒中毒的新闻……