朝鲜面和鸡蛋饼
本文一部分基于我小时候的经历，一部分基于我的想象
就当给我的童年时光立个纪念碑吧
活人码字较慢，还请见谅
就当给我的童年时光立个纪念碑吧
活人码字较慢，还请见谅
#269253
前言
我一直有个写小说的念头，后来因为实在不知道写什么而作罢。我想过写老师、同学、陌生人，还有自己。后来我一想，不写小说了，我写散文吧。结果呢，写的东西跟一盘散沙似的，无奈我只得把这些文章丢到了“流水账”里边去。各位您要是乐意看，便多看几眼；若是不乐意，那也无所谓。
以下为正文
新区的八小区是个老小区。
小区粮店对面的空场，是一群早餐经营者的“兵家必争之地”。
在这群老老少少的经营者中，有一家卖面条和鸡蛋饼的颇为显眼。
听老人说，这家摊大概从九几年开始卖早点，当时华新纺织厂闹下岗，他们就离开了曾经风光无限的工厂，搞起了小生意。
当时对面的小超市还叫“第一综合采购批发站”，这一晃都20多年了。
摊位不大，几张桌子，旁边摆着十几张板凳，上面用红布包着，桌子上摆着筷子、醋瓶和装满辣椒的玻璃坛，边边角角刻满了岁月的印记。
做面条的是一位大姨，没人知道她从哪来，叫什么，多大岁数，人们只知道她是一位少民。
她站着的地方架着两台煤气灶和两张桌子。
永远沸腾着的是两锅热乎的高汤，还有两口锅用来煮面。
每当有人点面吃的时候，大姨先是揭开盖子，从锅中舀出一勺琥珀色的面汤，倒在镶蓝边的老瓷碗里；再把生面条洒到笊篱里，把笊篱在水中前后抽动几下，便捞出来放进碗里。
桌子上放着几个搪瓷盆，分别装着香油、红油、葱花和香菜。
面放进碗里以后，大姨便挑起一根长柄勺，分别从这些碗里勾一点调料，一五一十地淋到面上，每一淋都是完美的红黄白绿黑。
之后便是捧着碗小跑到食客面前，恰到好处地把碗放在桌子上，抽出一双筷子放在碗上。
食客抄起筷子，夹一缕面条，欻欻咽下去，流下亮堂堂的汗珠。
我一直有个写小说的念头，后来因为实在不知道写什么而作罢。我想过写老师、同学、陌生人，还有自己。后来我一想，不写小说了，我写散文吧。结果呢，写的东西跟一盘散沙似的，无奈我只得把这些文章丢到了“流水账”里边去。各位您要是乐意看，便多看几眼；若是不乐意，那也无所谓。
以下为正文
新区的八小区是个老小区。
小区粮店对面的空场，是一群早餐经营者的“兵家必争之地”。
在这群老老少少的经营者中，有一家卖面条和鸡蛋饼的颇为显眼。
听老人说，这家摊大概从九几年开始卖早点，当时华新纺织厂闹下岗，他们就离开了曾经风光无限的工厂，搞起了小生意。
当时对面的小超市还叫“第一综合采购批发站”，这一晃都20多年了。
摊位不大，几张桌子，旁边摆着十几张板凳，上面用红布包着，桌子上摆着筷子、醋瓶和装满辣椒的玻璃坛，边边角角刻满了岁月的印记。
做面条的是一位大姨，没人知道她从哪来，叫什么，多大岁数，人们只知道她是一位少民。
她站着的地方架着两台煤气灶和两张桌子。
永远沸腾着的是两锅热乎的高汤，还有两口锅用来煮面。
每当有人点面吃的时候，大姨先是揭开盖子，从锅中舀出一勺琥珀色的面汤，倒在镶蓝边的老瓷碗里；再把生面条洒到笊篱里，把笊篱在水中前后抽动几下，便捞出来放进碗里。
桌子上放着几个搪瓷盆，分别装着香油、红油、葱花和香菜。
面放进碗里以后，大姨便挑起一根长柄勺，分别从这些碗里勾一点调料，一五一十地淋到面上，每一淋都是完美的红黄白绿黑。
之后便是捧着碗小跑到食客面前，恰到好处地把碗放在桌子上，抽出一双筷子放在碗上。
食客抄起筷子，夹一缕面条，欻欻咽下去，流下亮堂堂的汗珠。
#270384
蹲|∀ﾟ
#271441
唐山老乡你好~朝鲜面里必须放冬菜和虾皮！鸡蛋灌饼必须得把鸡蛋灌到饼里然后放炉子里烤到金黄酥脆！
#271992
>>Po.271441
[ ﾟ 3ﾟ]
[ ﾟ 3ﾟ]
#272270
朝鲜面，你是我的神[＾o＾]ﾉ
#274981
[ ﾟ∀。]热汤朝鲜面是唐山地区特有的食品吗
#279250
相比之下，那位大哥的工作台则显得简洁了不少。
一块大铁盘，下面垫着冰蓝色的液化气火焰，源源不断地提供着热量；旁边摆着辣酱和甜面酱各一桶，案板上用塑料薄膜罩着预制好的面团，面前摆上几口碗，分别装着葱花香菜和鸡蛋。
别看摆设略显单调，他的技术却一点都不逊色：先是揪出巴掌大的面团，用擀面杖来回几下擀薄，再搭到热气腾腾的铁板上去；随着热力的作用，饼子逐渐变得焦黄，受热膨胀起来。
只见这时大哥一下用筷子捅开膨胀的饼皮，在热气喷涌而出的同时将蛋液沿着筷子灌进碗里，还不忘抄起擀面杖滚一下来使蛋液分布均匀。
再翻一下，饼子受热发出噼里啪啦的声响，大爷拿起刷子，沾一下面酱，开始“涂鸦”。
涂鸦完成以后，撒上葱花香菜，像卷毛巾一样圈起来的饼子被套上一层草纸，这就是一份鸡蛋饼。
他们二人的生意非常红火。
虽然他们只卖早上一个时段，但是没有一天是人不多的，高峰期等位也是常有的事。
由于附近有小学和幼儿园，所以吃饭的多是孩子和送孩子上学的家长们。
孩子们夹着筷子，一边吃着饭一边聊着天，好像有道不完的乐趣；而家长们则另坐一桌，多数时候在念自家那本“难念的经”。
一块大铁盘，下面垫着冰蓝色的液化气火焰，源源不断地提供着热量；旁边摆着辣酱和甜面酱各一桶，案板上用塑料薄膜罩着预制好的面团，面前摆上几口碗，分别装着葱花香菜和鸡蛋。
别看摆设略显单调，他的技术却一点都不逊色：先是揪出巴掌大的面团，用擀面杖来回几下擀薄，再搭到热气腾腾的铁板上去；随着热力的作用，饼子逐渐变得焦黄，受热膨胀起来。
只见这时大哥一下用筷子捅开膨胀的饼皮，在热气喷涌而出的同时将蛋液沿着筷子灌进碗里，还不忘抄起擀面杖滚一下来使蛋液分布均匀。
再翻一下，饼子受热发出噼里啪啦的声响，大爷拿起刷子，沾一下面酱，开始“涂鸦”。
涂鸦完成以后，撒上葱花香菜，像卷毛巾一样圈起来的饼子被套上一层草纸，这就是一份鸡蛋饼。
他们二人的生意非常红火。
虽然他们只卖早上一个时段，但是没有一天是人不多的，高峰期等位也是常有的事。
由于附近有小学和幼儿园，所以吃饭的多是孩子和送孩子上学的家长们。
孩子们夹着筷子，一边吃着饭一边聊着天，好像有道不完的乐趣；而家长们则另坐一桌，多数时候在念自家那本“难念的经”。
#279251
本文为短篇，每次更新篇幅稍短[ ﾟ∀。]
#390411
gkd
#402283
|∀ﾟ
#432685
[ ﾟ∀。]各位，我活过来了
国际经济学和计量经济学你俩是海尔兄弟，就是那个舒克贝塔
国际经济学和计量经济学你俩是海尔兄弟，就是那个舒克贝塔
#433357
回来了就好
gkd|∀ﾟ
gkd|∀ﾟ
#436722
他们二人的生意非常红火。
虽然他们只卖早上一个时段，但是没有一天是人不多的，高峰期等位也是常有的事。
由于附近有小学和幼儿园，所以吃饭的多是孩子和送孩子上学的家长们。
孩子们夹着筷子，一边吃着饭一边聊着天，好像有道不完的乐趣；而家长们则另坐一桌，或者站在一旁，多数时候在念自家那本“难念的经”。
除了大人小孩以外，小区的老人也不时来这里吃饭，打饭，其中便包括张大妈。
张大妈最早在小学当老师，退休以后便给女儿看孩子。
每天早晨，张大妈都会拿着一个搪瓷餐杯到他们俩那里，给小孩打一碗朝鲜面和鸡蛋饼。
“板面麻辣面朝鲜面手擀面！”传来的正是大姨的吆喝声。
“哟，张大妈您来啦！” 大姨连忙接过张大妈手中的搪瓷餐杯，放在桌子上，“朝鲜面，鸡蛋饼？”
“对对对，”张大妈回道，“我内个外孙子也忒能耐了，刚上中班便可读报看文章，还总追着我，让我给他买书看。他还希望自己跟他妈似的，当个医生，给人治病去。”
“当医生好啊！救人一命胜造七级浮屠，开得还多，真是一举多得的事情呢。”
三言两语间，面条早已煮好，喷香的鸡蛋饼也早已制作完成。大姨把面铺在琥珀色的汤底上，盖子一合，双手把餐杯递给张大妈。
“慢点啊！”
这一吃，就是三四年。
那个诗情画意的夏天，鸟巢的烟火照耀了神州大地，奥运的歌声响彻云霄。
也正是在那一年，张大妈的外孙子开始读小学，他便离开家人的陪护，自己拿着钱去早点摊买饭吃了。
上文说过，张大妈的外孙子天资聪慧，从小就展现出异于常人的语言天赋。
凭借着他的一张嘴，他成功笼络了一居委和二居委的大多数小朋友，成为了小区南部大区的“经纪人”。
这小子姓王，下文就管他叫小王吧。
“孩子，吃点啥？”
“老样子，半个鸡蛋饼一碗朝鲜面，要辣菜。”
“嗯，五块钱。小娃娃你找个地方坐吧。”
“先把钱给您。”
大姨蹲了下来，接过那张皱巴巴的纸币，用满是皱纹的手在围裙口袋里翻找着，翻找着，终于找到几枚硬币。
她用手捧着这些硬币，把它们撒到小王的手中。
这一幕恰巧被一位路过的摄影师抓拍到，他把这幅作品命名为《蹲》，并且凭借它拿下了某届摄影大赛的金奖，他本人也因此一炮走红。
但对于卖面条的大姨和吃面条的小王而言，这张照片没有对他们产生任何影响。
大姨继续颠着勺子煮面，小王继续拿着筷子吃面，然后去上学。
虽然他们只卖早上一个时段，但是没有一天是人不多的，高峰期等位也是常有的事。
由于附近有小学和幼儿园，所以吃饭的多是孩子和送孩子上学的家长们。
孩子们夹着筷子，一边吃着饭一边聊着天，好像有道不完的乐趣；而家长们则另坐一桌，或者站在一旁，多数时候在念自家那本“难念的经”。
除了大人小孩以外，小区的老人也不时来这里吃饭，打饭，其中便包括张大妈。
张大妈最早在小学当老师，退休以后便给女儿看孩子。
每天早晨，张大妈都会拿着一个搪瓷餐杯到他们俩那里，给小孩打一碗朝鲜面和鸡蛋饼。
“板面麻辣面朝鲜面手擀面！”传来的正是大姨的吆喝声。
“哟，张大妈您来啦！” 大姨连忙接过张大妈手中的搪瓷餐杯，放在桌子上，“朝鲜面，鸡蛋饼？”
“对对对，”张大妈回道，“我内个外孙子也忒能耐了，刚上中班便可读报看文章，还总追着我，让我给他买书看。他还希望自己跟他妈似的，当个医生，给人治病去。”
“当医生好啊！救人一命胜造七级浮屠，开得还多，真是一举多得的事情呢。”
三言两语间，面条早已煮好，喷香的鸡蛋饼也早已制作完成。大姨把面铺在琥珀色的汤底上，盖子一合，双手把餐杯递给张大妈。
“慢点啊！”
这一吃，就是三四年。
那个诗情画意的夏天，鸟巢的烟火照耀了神州大地，奥运的歌声响彻云霄。
也正是在那一年，张大妈的外孙子开始读小学，他便离开家人的陪护，自己拿着钱去早点摊买饭吃了。
上文说过，张大妈的外孙子天资聪慧，从小就展现出异于常人的语言天赋。
凭借着他的一张嘴，他成功笼络了一居委和二居委的大多数小朋友，成为了小区南部大区的“经纪人”。
这小子姓王，下文就管他叫小王吧。
“孩子，吃点啥？”
“老样子，半个鸡蛋饼一碗朝鲜面，要辣菜。”
“嗯，五块钱。小娃娃你找个地方坐吧。”
“先把钱给您。”
大姨蹲了下来，接过那张皱巴巴的纸币，用满是皱纹的手在围裙口袋里翻找着，翻找着，终于找到几枚硬币。
她用手捧着这些硬币，把它们撒到小王的手中。
这一幕恰巧被一位路过的摄影师抓拍到，他把这幅作品命名为《蹲》，并且凭借它拿下了某届摄影大赛的金奖，他本人也因此一炮走红。
但对于卖面条的大姨和吃面条的小王而言，这张照片没有对他们产生任何影响。
大姨继续颠着勺子煮面，小王继续拿着筷子吃面，然后去上学。
#436780
斗转星移，时间不知疲倦地前进着，这一流，便是十余年。
小王成了长辈口中的“大学生”，意为有大智慧、大体格和大胸怀，在读完初中后去了隔壁市继续高中学业，时不时回一次家；
在大姨旁边卖炸饼的小夫妻攒够了钱，离开了这座城市，回到了老家盖了栋自建房，过上了相对平淡的田园生活；
长期作为背景板的第一综合采购批发站成功改制，变成了一家连锁社区超市，但是批发站的牌匾依旧摆在那里。
某个初夏的清晨，晨雾尚未完全散去，曦光透过晨雾洒在咕咕咕冒泡的大锅里，仿佛给锅里的水镀上了一层金光。
大姨依旧坐在那里，描画着写着维语的小黑板。她和鸡蛋饼大哥育有一儿一女，男孩就职于中科院高能物理所，女孩则毕业于北大光华学院，这一对儿女均在北京工作，各自生活都比较顺利。
儿女也想让爹妈搬到北京，见见大世面。但大姨不同意。她一直说，要是没了这口锅，她会找不到方向的。
小王成了长辈口中的“大学生”，意为有大智慧、大体格和大胸怀，在读完初中后去了隔壁市继续高中学业，时不时回一次家；
在大姨旁边卖炸饼的小夫妻攒够了钱，离开了这座城市，回到了老家盖了栋自建房，过上了相对平淡的田园生活；
长期作为背景板的第一综合采购批发站成功改制，变成了一家连锁社区超市，但是批发站的牌匾依旧摆在那里。
某个初夏的清晨，晨雾尚未完全散去，曦光透过晨雾洒在咕咕咕冒泡的大锅里，仿佛给锅里的水镀上了一层金光。
大姨依旧坐在那里，描画着写着维语的小黑板。她和鸡蛋饼大哥育有一儿一女，男孩就职于中科院高能物理所，女孩则毕业于北大光华学院，这一对儿女均在北京工作，各自生活都比较顺利。
儿女也想让爹妈搬到北京，见见大世面。但大姨不同意。她一直说，要是没了这口锅，她会找不到方向的。
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