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#1519192
做了10个正手引体，9个反手引体。
无聊……星期六来做单杠的人太多，蚊子也随之变多，休息只能坐在凉亭下挨蚊子咬。我的腿上都是红包🧧。
今天骑车感觉很畅快，腿越来越利索了！这个零件变好用了！但绿道人多也骑不远，还是回家吧。
不过，离开前有两个小女孩也来挂单杠，看到跑跑跳跳的小女孩，心情好了很多。傍晚的风也很清爽，不像前几天那样炎热，估计雨又要来了。
无聊……星期六来做单杠的人太多，蚊子也随之变多，休息只能坐在凉亭下挨蚊子咬。我的腿上都是红包🧧。
今天骑车感觉很畅快，腿越来越利索了！这个零件变好用了！但绿道人多也骑不远，还是回家吧。
不过，离开前有两个小女孩也来挂单杠，看到跑跑跳跳的小女孩，心情好了很多。傍晚的风也很清爽，不像前几天那样炎热，估计雨又要来了。
#1519218
我健完身之后呢，除了补充蛋白质之外，还会补充快碳，也就是一个大馒头。
我特别特别幸福的一点呢，就是在我们健身房旁边有一个山东超市，你就可想而知，山东超市的主食厨房里面卖馒头，它得有多好吃。
首先，它种类特别特别的多，不光是有那种白面馒头，还有紫米面馒头、玉米面馒头、荞麦面馒头、燕麦馒头，它甚至还有那种里边有枣的颗粒的、那种开花儿的枣花馒头，然后还有里面有好多好多红豆的那种红豆卷馒头，品类特别丰富。
而且你不管啥时候去，七点多去，八点多去，九点多去，那个馒头，永远是被热气虚着的。你啥时候买都能买回来一个热乎的馒头。
就是我每次去的时候光挑馒头就挑得眼花缭乱的，就是整个人感觉特别特别的幸福。
（播客@种菜哲学：菜园周记vol .72：没有重大成果）
我特别特别幸福的一点呢，就是在我们健身房旁边有一个山东超市，你就可想而知，山东超市的主食厨房里面卖馒头，它得有多好吃。
首先，它种类特别特别的多，不光是有那种白面馒头，还有紫米面馒头、玉米面馒头、荞麦面馒头、燕麦馒头，它甚至还有那种里边有枣的颗粒的、那种开花儿的枣花馒头，然后还有里面有好多好多红豆的那种红豆卷馒头，品类特别丰富。
而且你不管啥时候去，七点多去，八点多去，九点多去，那个馒头，永远是被热气虚着的。你啥时候买都能买回来一个热乎的馒头。
就是我每次去的时候光挑馒头就挑得眼花缭乱的，就是整个人感觉特别特别的幸福。
（播客@种菜哲学：菜园周记vol .72：没有重大成果）
#1519272
1.
那个炭火烤鲑鱼我还蛮心动的。很简单，红点鲑杀了以后去除内脏，然后用简单的竹签穿过去，直接生炭火，在那边烤。能想象这是一种非常质朴的，天然的，很直给的那种，鱼肉细嫩的鲜味。
我以前在重庆，他们的烧烤店里面会烤鳝鱼，但我们这儿就比较少烤鳝鱼。烤鳝鱼真的很好吃，我就想要的是这种味道，鱼皮煎烤得焦焦的，但里面的鱼肉还是很嫩。
2.
我是不太爱生吃番茄的，感觉现在很多番茄都会有水的味道、铁锈的味道。
但是呢，我们家以前阳台就确实种了一些番茄树，就跟这个电影里面讲的那样子很好种。只要你把吃完的地丢下去，不用怎么照料它，就是雨水冲冲，阳光晒晒，就能长出新的树来了。
电影剧情里又立刻说，它好像很好种，但同时它又很脆弱，如果遇到下雨会迅速腐烂。这桥段在韩版也出现了。
3.
我之前很想做一个夏天的选题，关于你怎么形容夏天的味道。跟同事调研了一些资料之后，就会发现，其实那种很典型的夏天的清香，就比如像西瓜、黄瓜、蜜瓜，它们都来自一类挥发性很强的小分子物质，包括醇类和醛类。它们共同构成那种让你感到很轻盈，然后很爽口的、很青涩，又带有一点青草气味的感觉。
喝到夏梦玫珑的时候，这个知识点又踢了我一下，因为这一杯饮品就是香气很立体的，像是水果刚被切开的清新感。有点柔的水润，不是一下子迸发的那种水分很满的感觉，把蜜瓜的甜衬托得还挺自然的。而且因为醇类物质的挥发很快，存在感很轻，所以喝茶饮的甜，它都是灵动的，不厚重的，很清透的。
这很接近于我对夏天味道的记忆。同时蜜瓜和其他这种有青草香气、青润香气的水果比起来，又是识别度很高的芳香水果。
所以连接到饮品的名字，夏梦玫珑，会觉得它真的很像是在一个夏日的午后，你睡在有穿堂风的藤椅上，然后突然就打了个盹儿，半梦半醒，转瞬即逝之间，又睡得很沉；也像你突然就走在街上，遇到了一场暴雨，整个人都被浸透，毛孔都被打开的那种舒畅。
（↑播客@吃里扒外：电影里的夏日：饮食与记忆的滋味）
那个炭火烤鲑鱼我还蛮心动的。很简单，红点鲑杀了以后去除内脏，然后用简单的竹签穿过去，直接生炭火，在那边烤。能想象这是一种非常质朴的，天然的，很直给的那种，鱼肉细嫩的鲜味。
我以前在重庆，他们的烧烤店里面会烤鳝鱼，但我们这儿就比较少烤鳝鱼。烤鳝鱼真的很好吃，我就想要的是这种味道，鱼皮煎烤得焦焦的，但里面的鱼肉还是很嫩。
2.
我是不太爱生吃番茄的，感觉现在很多番茄都会有水的味道、铁锈的味道。
但是呢，我们家以前阳台就确实种了一些番茄树，就跟这个电影里面讲的那样子很好种。只要你把吃完的地丢下去，不用怎么照料它，就是雨水冲冲，阳光晒晒，就能长出新的树来了。
电影剧情里又立刻说，它好像很好种，但同时它又很脆弱，如果遇到下雨会迅速腐烂。这桥段在韩版也出现了。
3.
我之前很想做一个夏天的选题，关于你怎么形容夏天的味道。跟同事调研了一些资料之后，就会发现，其实那种很典型的夏天的清香，就比如像西瓜、黄瓜、蜜瓜，它们都来自一类挥发性很强的小分子物质，包括醇类和醛类。它们共同构成那种让你感到很轻盈，然后很爽口的、很青涩，又带有一点青草气味的感觉。
喝到夏梦玫珑的时候，这个知识点又踢了我一下，因为这一杯饮品就是香气很立体的，像是水果刚被切开的清新感。有点柔的水润，不是一下子迸发的那种水分很满的感觉，把蜜瓜的甜衬托得还挺自然的。而且因为醇类物质的挥发很快，存在感很轻，所以喝茶饮的甜，它都是灵动的，不厚重的，很清透的。
这很接近于我对夏天味道的记忆。同时蜜瓜和其他这种有青草香气、青润香气的水果比起来，又是识别度很高的芳香水果。
所以连接到饮品的名字，夏梦玫珑，会觉得它真的很像是在一个夏日的午后，你睡在有穿堂风的藤椅上，然后突然就打了个盹儿，半梦半醒，转瞬即逝之间，又睡得很沉；也像你突然就走在街上，遇到了一场暴雨，整个人都被浸透，毛孔都被打开的那种舒畅。
（↑播客@吃里扒外：电影里的夏日：饮食与记忆的滋味）
#1519283
1.
《冬冬的假期》的角色设定和《步履不停》还挺像的，都是一个当医生的父亲以及一个不符合父亲期待的儿子，两代人之间的价值观也从食物的不同上体现出来。
这点其实也是因为我看了豆瓣上有一篇文章叫做《小舅和外公》，安安的假期和冬冬的假期，这个作者的观察是很妙的，提到了在小说里，冬冬刚来外公家的时候，外公的规矩很多，吃饭的时候外公就会说扒干净，碗里不要有一颗剩饭；刷牙的时候，牙膏盖子是一定要盖上的；吃西瓜的时候呢，也是用这种长长的薄刀把西瓜呢均匀切成一片一片的，一人只有一牙，多了是没有的。那冬冬想溜出门呢，去偷买把布饼，因为他听到了这个把布把布的声音，结果被外公从楼窗上发现了，喊住他，他就快速的逃开了。
这些剧情在电影里虽然没有展现，但是他浓缩到了一个情节里：冬冬的妹妹婷婷不小心在吃饭的时候把勺子掉在地上了。外公一句话都没有说，扬起眼瞪着婷婷，很严肃地皱眉瞪她。
我外公也是这样的外公，就一下很有代入感。
2.
那与之相反呢，就是舅舅的角色。
舅舅是家里的艺术。当外公外婆不在的时候，他就会带小朋友吃好吃的，比如他会央求大舅妈做绿豆汤，而且会把绿豆汤吊到井里放凉，让所有人吃个底朝天；还会偷偷地喂小朋友吃健素粉，类似保健的酵素粉。
那舅舅的“艺术”也体现在了他选择的对象，他的女朋友身上。舅舅的女朋友碧霞在苗栗的一个种球馆当计分小姐。后面就揭晓了，其实外公对舅舅的对象是很不满意的。
但碧霞是一个什么样的人呢？电影和小说都是通过吃这件事情来塑造这个角色的。电影里呢会比较有戏剧张力，又比较克制。
3.
冬冬在家里从小是习惯喝可口可乐解渴的，在他家呢只要打开飞利浦的冰箱，随时都有冰透的饮料，啪嗒一声开罐，仰头就可以喝。
但是在外公家，冰箱是一台十数年的生宝牌旧冰箱，那个白色呢已经变成了象牙黄色，里面只有一碟白切肉、半只白煮鸭、一些药瓶和一瓶黑松汽水。正灌着的时候呢，外公的声音又从后面传来了：平常喝什么汽水，又不是请客。
冰箱的对比，食物的对比，就完成了一个城乡的转换。
4.
最后我还发现了一件事情，演职人员表里面就有杨德昌，他扮演冬冬的父亲。
电影里其实没有太琢磨来聊这个人物，但小说里有一些简单的设定，就是他是中华工程公司的工程师，是新派的父母，对孩子的教育主张爱和沟通。然后就觉得，哦，这个选角好像还挺合适的。
（↑播客@吃里扒外：电影里的夏日：饮食与记忆的滋味）
《冬冬的假期》的角色设定和《步履不停》还挺像的，都是一个当医生的父亲以及一个不符合父亲期待的儿子，两代人之间的价值观也从食物的不同上体现出来。
这点其实也是因为我看了豆瓣上有一篇文章叫做《小舅和外公》，安安的假期和冬冬的假期，这个作者的观察是很妙的，提到了在小说里，冬冬刚来外公家的时候，外公的规矩很多，吃饭的时候外公就会说扒干净，碗里不要有一颗剩饭；刷牙的时候，牙膏盖子是一定要盖上的；吃西瓜的时候呢，也是用这种长长的薄刀把西瓜呢均匀切成一片一片的，一人只有一牙，多了是没有的。那冬冬想溜出门呢，去偷买把布饼，因为他听到了这个把布把布的声音，结果被外公从楼窗上发现了，喊住他，他就快速的逃开了。
这些剧情在电影里虽然没有展现，但是他浓缩到了一个情节里：冬冬的妹妹婷婷不小心在吃饭的时候把勺子掉在地上了。外公一句话都没有说，扬起眼瞪着婷婷，很严肃地皱眉瞪她。
我外公也是这样的外公，就一下很有代入感。
2.
那与之相反呢，就是舅舅的角色。
舅舅是家里的艺术。当外公外婆不在的时候，他就会带小朋友吃好吃的，比如他会央求大舅妈做绿豆汤，而且会把绿豆汤吊到井里放凉，让所有人吃个底朝天；还会偷偷地喂小朋友吃健素粉，类似保健的酵素粉。
那舅舅的“艺术”也体现在了他选择的对象，他的女朋友身上。舅舅的女朋友碧霞在苗栗的一个种球馆当计分小姐。后面就揭晓了，其实外公对舅舅的对象是很不满意的。
但碧霞是一个什么样的人呢？电影和小说都是通过吃这件事情来塑造这个角色的。电影里呢会比较有戏剧张力，又比较克制。
3.
冬冬在家里从小是习惯喝可口可乐解渴的，在他家呢只要打开飞利浦的冰箱，随时都有冰透的饮料，啪嗒一声开罐，仰头就可以喝。
但是在外公家，冰箱是一台十数年的生宝牌旧冰箱，那个白色呢已经变成了象牙黄色，里面只有一碟白切肉、半只白煮鸭、一些药瓶和一瓶黑松汽水。正灌着的时候呢，外公的声音又从后面传来了：平常喝什么汽水，又不是请客。
冰箱的对比，食物的对比，就完成了一个城乡的转换。
4.
最后我还发现了一件事情，演职人员表里面就有杨德昌，他扮演冬冬的父亲。
电影里其实没有太琢磨来聊这个人物，但小说里有一些简单的设定，就是他是中华工程公司的工程师，是新派的父母，对孩子的教育主张爱和沟通。然后就觉得，哦，这个选角好像还挺合适的。
（↑播客@吃里扒外：电影里的夏日：饮食与记忆的滋味）
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