终于可以不看教程也能独立做菜了，虽然只是一些基本的菜。开始自己做饭前后，已经过了几年的时间，只是养成一项基本的技能也要花那么多精力，学习真是漫长不能心急的过程。
只要付出两三年时间，大多数的技能都可以学到差不多可以用的程度吧。我做不到像那些聪明人一样几个月就把一样东西学得像模像样的。

炒饭心得
第一步是炒鸡蛋，用牛油炒会让风味上升好几个台阶，鸡蛋蓬松又柔软，散发着牛油的清香。比用猪油还要香很多。
然后把鸡蛋盛出，炒葱蒜，爆香后再下米饭，再次加入牛油，再依个人口味加入酱油蚝油盐等调味料，开超级大火不停炒，直到整锅饭在锅里滑溜溜的，完全没有粘锅的感觉，就炒好了。把饭盛出来后锅看着也是锃光瓦亮的。

昨天的梦，像是游戏副本。场景是你家的大房子，有许多可供探索的地下层，boss是你爸爸，你带我逃往地下层躲避他的追击，一路造成了许多破坏，不过到达地下二层后boss就不追了，我们开始自由探索。只有你知道要找什么，我不知道，只是跟着你走。房子中央有非常大的类似天井的结构，可以看到天空，不过似乎层与层之间并不属于同一个空间，每一层是独立的世界，在所处层也不能看到下面层，只有触及关键区域才能进入下一层。层数越大，气候越寒冷，到地下四层的时候开始下雪，感觉自己差点被冻在地上。每一层都有工人在做不同的工作，他们各自有在此地工作的原因，越下层的工人工作环境越恶劣，更难逃离自己所在的地方。最终你在地下五层通过密码找到了巨额宝藏。你似乎本来就知道宝藏有多少，甚至比你预想的要少一点。

为人生寻找参照物，也就是榜样的时候，有一个最重要的指标是对方对自己的生活是否满意，是否感觉幸福。其次才是所取得的世俗成就。不幸福的状态是无法掩盖的，任何人都可以轻易地感受到。

初中时英语老师，是一个很负责的总是留堂要我们背书的中年女性，因为对学生要求高，有很多同学给她起难听的外号，不过她确实是个好人，虽然她的教学很一般。我至今记得她在课上说的话：

小时候想到父母有一天会去世，我总是会哭。等我长大了以后，再想到这些，根本就没什么感觉了。

这绝对是最正确的父母与子女的关系。子女与父母之间。在子女长大后就应该是淡淡的，想到彼此都没什么感觉的，这才是正常的。不是互相憎恨，更不能互相深爱。

现在有太多人把原生家庭当成一种信仰了，认为一个有爱的原生家庭是人生中不可或缺的一部分。实际上根本没有这回事。所谓的爱与情绪价值，那些还在向往它们的人根本就不可能提供得出来，他们能提供的只是执念的表达，就像一个普通人企图通过买几件名牌成为有钱人。而所谓的充满爱的原生家庭，绝对比想象中不可靠得多，父母注定比孩子少活几十年，当孩子将感情倾注于父母，孩子要怎样面对失去你的世界，如此痛失所爱，他们的人生注定远比一般人更加灰暗，悲惨非一般人所能理解。

起码需要再过一代，群体才会意识到这个可怕的真相。唉。

昨晚做了鱼羊鲜。虽然从小时候就听说过这道菜了，但从来没吃过。我以为这只是传说中的菜，从没想过它是真实存在的，于是买了点食材做了，的确比普通的羊肉汤好喝多了。单纯的羊肉汤我需要放少许味精增味，但如果加了鱼汤是不用放的，确实非常鲜美。

羊肉冷水浸泡1-2小时去除血水，中途换水，泡好后油煎放葱姜蒜/芹菜/洋葱（任选，有啥放啥）去腥。羊肉盛出后，剩下的油加些猪油煎鲫鱼，煎好后加热水捣碎熬汤15分钟，过滤出鱼汤。羊肉、甘蔗、少许花椒百里香等香料放入鱼汤中，加热水没过羊肉，再放一圈米酿白酒，大火煮开，撇去浮油，挥发后盖盖煮一小时，中途撇浮沫。放萝卜山药等蔬菜入锅再煮半小时。加盐盛出即可。

最近吃的很多，多到记不得每顿吃了什么

最近天气寒冷，盖了很厚的被子，导致睡得很不踏实，开始梦到一些现实生活中存在的内容了。这种一般是不会梦见的，我做的梦总是和现实距离很遥远，在每个梦中我都有和真实的自己完全不一样的身份，年龄性别外貌性格都是随机的，所处的世界也是随机的，时代背景、物理规则、周遭环境的基建设施等等都与现实不一样，就像独立的箱庭游戏。而且在梦中我永远不会意识到自己在做梦，而是对自己所处的状况感到理所当然。我梦到现实生活并能意识到自己在做梦就非常不妙了，并且事后打听了一下，我梦到的事情在现实中真的有发生。

前几日吃饭的时候我们一起翻看多年前还在上学的照片，那个时候你的脸是瘦到凹进去的，不仔细看很难发现是一个人。我以为自己和过去看起来应该没什么变化，结果对比一看差别还挺大的，感觉面相完全变了……

前几年因为探望朋友的原因，我回校看过一次老师，我的朋友和老师都说我看起来和以前上学的时候差别特别大，我上学的时候看起来像生病又严肃沉稳（可能是一个美化过的形容词）不爱说话，现在完全能说会道根本不是一个人。看他们的反应我应该是往好的那个方向去了吧，总之不能再差了，再差就可以直接进盒子里了。

我知道我们一定会分离，因为我们的人格底色差得太远。你不可以和我一样，真正的不索要，真正的把对方当作敌人来计算着对付。你只是表面上需要一个人来帮你出出头，但内心和狗一样献媚。因为你没有羞耻心，所以不觉得把我出卖是件无耻的事。人与人的关系不过如此，我相信自己可以寻到毫无软弱的人做我的伙伴。

春风和秋风之论可比拟，你像春风，我像秋风。我是比较无情的。

名字是招财、富贵的宠物况且比起名字是狗蛋的更容易生病，孩子亦如此，不是金刚铁造的命格扛不起那么重的大梁。灾祸可以遗传，运气不好的父母更有可能生出来运气不好的孩子，若是观察那些父母有缺陷和疾病，生出的孩子也和他们一样，身上有着疾病和灾祸，有时甚至不是同一种病，却同样的凄惨，导致一家人都非常惨，令人看了感叹为什么会这样？因为这些孩子身上负累了太多父母对美好生活的期望，孩子命里的气运和钱都不够抵父母债的，只能用健康来弥补了。天之道损有余补不足，人之道相反。

今天做了糖醋排骨，我发现这个菜用酸梅汤料包做很好使。颜色好看，味道酸甜可口，口感软烂。这是过年前最后几天自己做饭了。

经过长时间的努力，其实并没有努力，只是坚持时不时地接触，我终于入门了一项梦寐已久的技能。前后已经一年有余，甚至还没开始就冲动投入了几千块钱，现在刚刚开始能够参与其中。
所有有门槛的技能，刚入门时都是毫无乐趣的，艰辛又磨人。接受并习惯不愉快，坚持足够长的时间，之后一定会获得回报。

一个时代被认可的严肃文艺作品是否能表达该时代的集体共性的深层追求。观赏诺奖文学，严肃音乐美术电影有感，这些作品的精神状态早已超越正常人该承受的范围，还不如二战的时候

今日去拜访医生，已经许久不看病，只是拜访。聊了一些日常琐碎，途中说起玄学之事，我问这些是可以学的吗？医生笑着摇了摇头。

小的时候，家里养的小鸡死掉了，我回家时它已经冷硬，被丢进了垃圾桶。我捧着小鸡哭着说，小鸡不要死，我要你活，小鸡竟在我的手中站了起来，跳下地跑走了。妈妈看到后劝我不要这样，它已经死了。果然，小鸡即便能跑能跳，眼睛却是紧闭的，一小时后小鸡还是倒下了。
爷爷觉得我有天分，从那以后开始教我祝由和号脉。每当附近老人快去世，爷爷就叫我过去，什么也不做只是在别人家里待着，老人就不会断气。直到亲戚们赶回家，老人把该交代的都交代完了，我会拿着红纸包的饼离开，我一走出别人家门，老人就没了。治病是天赋，有些病人看病，针灸扎满胳膊也看不好，最后来找我，我什么都不用做，用手拍拍病人的身体，病就会好。
我跟爷爷学本事的时候，冬天把手放在结冰的河面上，手上生满冻疮也不许拿走，直到隔着冰面能摸出下面有几条鱼在游。学医要吃得了这个苦，可如果没有天赋，吃苦也没用。再过两年我也不会再坐诊了，看病担太多因果，我帮别人把不该看好的病看好了，受影响太大，今后不想再看。

今年做了年夜饭的大部分菜，果然大受好评，虾全被我弟吃了，舅舅没吃上，姥姥让我再做一次，我欣然同意。往年都是姥姥一个人做全家人的饭，太辛苦了。今后的年夜饭我来参与，姥姥也可以享到福了。
姥姥说，我算是跟不上时代吗？我说姥姥不用跟上时代，我们背着姥姥走就行了，姥姥什么都不用做。
别人有能力带你的时候，就让别人带着就好了。对你唯一的要求就是什么都不用做，不用有自己的想法，更不要因为个人想法太多而起什么争执，什么都不做就是最好的。问，人难道就不能有自己的追求吗？答，能，但那是因为他们是孩子。人的大脑到二十五岁才会彻底功能齐全，到27、28岁的时候，应该意识到有些事情这辈子都不可能是自己能做到的。我不可能成为运动员，舞蹈演员，也不可能造飞机和火箭，还有很多事都不是我能做的。知道自己的真正能力和局限，认出一定会比自己强的人且无条件听从，就是除了个人本事以外最大的能力了。

千万不要去迷恋年纪轻轻就很有深度的人，是啊，千万不要，因为如果一个人真的很有深度那他大概率会很有钱！或者本人没钱，也会有大量有钱人心甘情愿地奉养与追捧。更别提什么年轻又有深度，那简直不可想象。有深度的穷人全是骗子，不用研究他们。但一些人因为接触不到有深度的人，只能从他能接触到的人中去挖掘所谓深度的人，以为是什么沧海遗珠。这种还不如没深度的人。